在江户时代，茶泡饭开始作为快餐在茶渍屋中被销售，茶泡饭成为了日本人真正的平民食物。工具/原料more巴沙鱼柳(2人份)昆布(20g)木鱼花(10g)玄米茶包(2个)日式梅干(2粒)白芝麻(适量)米饭(2人份)海苔丝(适量)酱油(16g)黑胡椒适量橄榄油适量寿司姜6片方法/步骤1/10分步阅读

准备好所需食材①巴沙鱼柳提前用黑胡椒腌制30分钟。②梅子去核，切碎；寿司姜切碎

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锅内加入适量清水适量再加入木鱼花、昆布，大火烧开，转小火煮5分钟

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煮好的素汤，过滤

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趁热放入茶包，焖5～10分钟

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不粘锅倒入适量橄榄油，放入巴沙鱼柳煎熟，撒上适量盐。切快，备用

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米饭浇上适量酱油，撒上少许盐

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摆上鱼肉、寿司姜、梅子肉，撒点白芝麻

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再装饰点海苔（海苔什么口味都可以，你喜欢就好）

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最后浇上玄米茶素汤即可～

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米饭+素汤的清香，搭配梅子肉的酸、寿司姜的辣、鱼肉的嫩滑，完美‼️