仔乌又名鱿鱼仔，是营养价值极高的水产品，很多人担心胆固醇太高而不敢多食，但其实胆固醇只是正常地被人体所利用，而不会在血液中积蓄，所以大家要以放心享用。下面我来为大家带来红烧仔乌的做法。工具/原料more鱿鱼仔(10个)大葱适量姜适量油适量料酒适量酱油适量精盐适量绵白糖适量花椒适量耗油适量味精适量大料适量方法/步骤1/12分步阅读

将几个仔乌泡几小时至泡发，泡发后将其处理干净。处理好后放入一盘里面备用。

2/12

锅内烧油，油热时下葱姜爆锅。

3/12

出葱姜香味后，将处理好的仔乌下锅进行翻炒。

4/12

放入料酒。

5/12

放入适量海鲜酱油。

6/12

放入少量醋。

7/12

放入淹没仔乌的清水。

8/12

放入花椒、大料。

9/12

放入盐和糖。

10/12

小火炖至汤汁浓稠。

11/12

出锅前放入蚝油。

12/12

最后放入味精调味即可。

美食好吃