订阅肉沫茄子的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-07【导读】：
今天带来的是肉沫茄子,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more茄子(3根)猪肉沫(150克)剁椒(1勺)生抽(8g)食用油(1勺)青椒(3棵)生姜(10克)蒜头(3瓣)料酒(一小勺)小西红柿(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/6分步阅读
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茄子切花刀，备用。
2/6青椒，生姜，蒜切沫，小西红柿根据自己口味选择多少。
3/6准备点剁椒，可以调整口味，夏天较热，适当酸一点比较好吃，
4/6热锅冷油，将花椒粒放冷油里炸，取香味。
5/6花刀的茄子，很容易炸软。沥出多余油，下肉沫煸熟吐油，加入料酒，生抽让肉沫有点味道。加入一勺剁椒，青椒沫，生姜蒜沫，西红柿，一同煸炒。
6/6鲜香的肉沫茄子做好了！
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