订阅家常菜：韭菜炒米粉
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-08【导读】：
韭菜中含有大量的叶绿素，而且对补肾也有一定的功效，因此很受人们的喜欢工具/原料more米粉(400克)香菇(25克)韭菜(150克)鸡蛋(100克)盐25克生抽15克味精10克胡萝卜丝10克方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。
2/7锅中热油，倒入鸡蛋，煎至焦香后盛出，切丝放入碗中。
3/7肉丝中加入生抽，料酒，盐腌制10分钟。
4/7起锅热油，倒入肉丝炒至变色。
5/7倒入切好的韭菜和米粉。
6/7加入生抽，盐，味精调味。放入适量的清水。
7/7大火翻炒5分钟后即可出锅。
注意事项米粉提前浸泡一下味道更佳
喜欢吃辣的可以放一些辣椒
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