今天带来的是红烧排骨土豆豆角,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more杂排(500g)土豆(2个)食用油(微量)葱姜蒜(微量)桂皮(10克（个人口味酌情增减）)八角(一个)老抽(2勺)盐(少许)生抽(两勺)酱油(一勺)香叶(1片)辣椒(3个)花椒(微量)西红柿(半颗)方法/步骤1/9分步阅读

排骨洗净，土豆切块，豆角掰成段。 佐料：花椒，大料，桂皮香叶，辣椒，葱姜蒜西红柿。 准备步骤完成，土豆一时半会用不上需要泡水，不然会变黑，注意炖的时候需要用开水，不要用冷水

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准备一锅开水备用

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放油下第一步所有佐料，油一颗煎蛋的量就够了，翻炒佐料20秒后下排骨翻炒

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翻炒至排骨变色后，倒入生抽，酱油翻炒1分钟，放入老抽翻炒2分钟

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把排骨倒进去，转小火45分钟，如果用的是深炒菜锅的话，直接加热水炖45分钟

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把调料挑出来

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倒入菜

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搅拌 大火10分钟出锅

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正常炖45分钟就可以吃了，我家里有老人炖了1个半小时，脱骨状态，非常好吃