红烧猪蹄 高压锅版
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-15【导读】:
美容养颜又美味工具/原料more猪蹄(2个)香叶1片(炒料)红烧酱油2大勺料酒1勺盐适量水适量八角1个(炒料)花椒20粒(炒料)香葱段4根(炒料)蒜2瓣(炒料)干辣椒2个(炒料)姜2片(炒料)冰糖5块油适量步骤/方法1/11分步阅读猪蹄切块,过水焯,水开后捞出备用
2/11锅中倒入适量油,烧热转小火,将冰糖放入慢慢搅拌将冰糖熬化
3/11放入猪蹄炒至变色,均匀粘上冰糖
4/11放入炒料炒香
5/11倒入红烧酱油翻炒至均匀上色
6/11加入稍多水,没过猪蹄,放料酒和盐
7/11开锅后将猪蹄转入高压锅
8/11选择豆类蹄筋,默认50分钟
9/1150分钟后,猪蹄已经很烂了,这样已经熟了可以吃了
10/11将煮好的猪蹄再次倒入锅中大火将汤汁收尽即可(此步可省略)
11/11完成,盛盘











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