相信爱吃牛肉丸的朋友定然有很多 ，自己在家动手炸来，闲昔就当作零食来享，若是爱饮汤，也能将其炖起来，也是不错的，可以说各有妙味嘛。这篇我将捏粒以及炸的步序给实列下，能够助于初做者。工具/原料more牛里脊肉(二斤)淀粉(一斤)白萝卜一颗鲜葱适量姜片少许五香粉适量食用油20克鸡蛋两个方法/步骤1/7分步阅读

先将牛肉微微涤净并搁碗，本次我用的里脊，感觉炸的更筋，然后再把淀粉也取置。

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这步把白萝卜刮成这种丝状，如图，搭些葱段，最好还有姜片，这样调起来最爽。

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将它们逐个都细细切碎后，推在一起，放至大钢盘里，同时在上缘处撒入五香粉，鸡蛋。

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然后顺着搅起来，将此结融在一团，依图所显，上步添蛋粒，是为了更酥，不然会过硬。

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现在就要捏了，摁成椭状，别太散，否则易化开，将盆中的捏完即可。

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逐个放到油里，要盖过才可，用筷翻动，待都炸的呈黄时，就可捞起，别太久，要不会变的略苦。

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最后都用漏铲抄出，便能直接开享了，若当次用不完，之后也能煮的。

注意事项

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