订阅驴打滚的家常做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-08【导读】：
驴打滚，入口绵软，别具风味，是老北京的一款老少皆宜的传统风味小吃。工具/原料more水(200克)糯米粉(200克)豆沙馅200克黄豆100克步骤/方法1/11分步阅读将水、糯米粉装入容器中。
2/11搅拌混合成面糊。
3/11盖上保鲜膜，入蒸锅。
4/11蒸20分钟。
5/11黄豆放入烤盘中，200度烤30分钟取出，用料理机打成粉。
6/11黄豆面冷却后，用筛子筛在案板上。
7/11把蒸好的面皮取出，放在案板上。在面板上和面团上撒上少许炒熟的黄豆面，用擀面杖擀成方形。
8/11在面皮上均匀抹上豆沙馅。（红豆沙的制作，详见：http://www.meishij.net/zuofa/mianbaojizuohongdousha.html）
9/11从下往上卷起。
10/11滚圆，再撒上一些炒熟的黄豆面，用刀切成3-5厘米的段。
11/11成品图。
2/11搅拌混合成面糊。3/11盖上保鲜膜，入蒸锅。4/11蒸20分钟。5/11黄豆放入烤盘中，200度烤30分钟取出，用料理机打成粉。6/11黄豆面冷却后，用筛子筛在案板上。7/11把蒸好的面皮取出，放在案板上。在面板上和面团上撒上少许炒熟的黄豆面，用擀面杖擀成方形。8/11在面皮上均匀抹上豆沙馅。（红豆沙的制作，详见：http://www.meishij.net/zuofa/mianbaojizuohongdousha.html）9/11从下往上卷起。10/11滚圆，再撒上一些炒熟的黄豆面，用刀切成3-5厘米的段。11/11成品图。 版权声明：
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