红糖倒入搅拌桶中，倒入开水搅拌至完全融化，放置稍凉。加入除果干和黄油的其他材料，COUSS厨师机CM-1200开启2档揉面10分钟。加入软化黄油、果干，再揉面约10分钟。揉匀即可。操作台多放些干面粉，用刮刀将面团放入干粉中稍揉拌。揉好的面团分成2份，直接放入垫油纸烤盘中。面团入烤箱发酵约40分钟，至两倍大左右。在面团表面喷水，撒少许干粉，用锋利的刀片割出自己喜欢的图案。烤箱180度预热后放入，烘烤约30分钟。面包出炉后晾凉切片，组织很棒，面包软软的，特别好吃。工具/原料more高筋面粉(460g)黑麦面粉(80g)红糖(60g)开水(100ml)常温水(330ml)酵母(6g)盐(5g)黄油(30g)果干(100g)步骤1/10分步阅读红糖倒入搅拌桶中，倒入开水搅拌至完全融化，放置稍凉。2/10加入除果干包愁和黄油的其他材料，COUSS厨师机CM-1200开启2档揉面10分钟。3/10加入软化黄油、果干，再处段塑揉面约10分钟。4/10揉匀即可。5/10操作台多放些干面粉，用刮刀将面团放入干粉中稍揉拌。6/10揉好的面团分成2份，直接放入垫油纸烤盘中。7/10面团入烤箱发酵约40分钟，至两倍大左右。8/10在面团表面喷水，撒少许干粉，用锋利的刀片割出自己喜欢的图案。9/10烤箱180度预热后放入，烘烤约30分钟。10/10面包出炉后晾凉切片，组特之织很棒，面包软软的，特别好吃。