答案：皮肤

解析：蚯蚓通过触觉来“看路”。蚯蚓的身体表面长有一层刚毛，其触觉器较为发达，对于震动、噪声、光亮、温度、湿度较为敏感，能够找到阴凉、湿润地方生活。蚯蚓行动时会收缩自身的肌肉，使纵肌舒张、体节延长、体腔内压力降低并缩回刚毛，每个体节组与相邻的体节组交替收缩纵肌与环肌，从而让身体呈波浪状蠕动前进。

蚯蚓营养丰富，繁殖迅速，食性杂，人工养殖产量高 ，经济效益好 ，蚯蚓可作为珍贵药物治疗多种疾病，还可以用作高蛋白食品和饲料。