我个人超级喜欢用果干制作软欧包，这次用了果干和自制的橙皮干，而液体又用了我喜欢的英德红茶，一款口味清爽的软欧包。红茶味道香浓醇厚，很适合女性，红茶温和含有丰富的黄酮类物质，可以减少中年妇女患骨质疏松的危险。红茶、牛奶搭配在一起丝滑的奶茶，而红茶和果干一起又有一种柔美的香甜味道。工具/原料more高筋面粉(300克)红茶包(2袋)牛奶(200毫升)白砂糖(20克)盐 (3克)酵母粉( 4克)橄榄油(20毫升)橙皮干50克蔓越莓干30克樱桃干 15克蓝莓干 15克步骤/方法1/8分步阅读准备材料：橙皮干、蔓越莓干、樱桃干和蓝莓干用热水冲洗一下沥干水分，将牛奶加热后放入红茶茶包泡出味道，去掉红茶茶包2/8把红茶奶茶、高筋面粉、砂糖、盐、酵母粉和橄榄油一起揉成扩展阶段的面团，将面团撑开检查面团状态，加入果干揉匀。3/8把揉好的面团滚圆放在室温下发酵，发酵至原来的2倍大4/8把基础发酵好的面团排气，擀平后四周向中间折腾，滚圆松弛30分钟5/8藤篮撒上高筋面粉，将面团再次重复上一步的过程，将封口向上放入藤篮上面，进行最后发酵6/8烤盘注入水，石板放在烤网上面，烤盘放在石板下面，烤箱上下火210度预热7/8将发酵好的面包倒在烤纸上面，用割刀在表面划几刀8/8把面团放在烤箱的石板上面，用210度烘烤10分钟后，取出烤盘并且用上下火180度烘烤25分钟