1.

等待涩柿子成熟：涩柿子成熟后，涩味就会减弱或者消失，因为成熟的涩柿子中的单宁已经分解。因此，我们应该等到涩柿子自然成熟，才能摘下来食用。当涩柿子变软，变甜，变红的时候，就表示它已经成熟了。

2.

放置在有氧气环境下：将涩柿子放在室温下，让它在有氧气环境中逐渐成熟，这样可以加速单宁分解的速度，从而减弱涩味。为了避免霉菌滋生，我们可以将涩柿子放在干燥、通风的环境中，每天翻动一次。

3.

用纸袋包裹：将涩柿子用纸袋包裹起来，让它在有限的空间内呼吸，同时能够防止霉菌的滋生。纸袋中的水分会让涩柿子逐渐变软，从而减少涩味。一般来说，我们应该在涩柿子开始变红后，将其包裹起来。一般来说，包裹一周左右，涩柿子就可以变得甜美可口了。

总的来说，涩柿子的涩味可以通过让其成熟、放置在有氧气环境下、用纸袋包裹等方式得到缓解。希望这些方法可以帮助你享受涩柿子的美味。