订阅家常菜笨鸡炖地瓜
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-08【导读】：
婆婆家养的鸡又肥又壮,如果干炖,基本吃不下,太腻了,所以今天打算炖地瓜吃,工具/原料more笨鸡(500G)地瓜(1个)大豆油适量生抽适量五香粉适量香菜适量盐适量葱1段姜3片方法/步骤1/10分步阅读
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先把鸡在水中洗净,然后沥干,放入盘中备用
2/10然后把葱和姜切成片和段,
3/10锅中加油,烧热
4/10等油温差不多6分热时,放入葱姜炒香
5/10然后放入鸡肉翻炒
6/10等鸡肉变成白色,倒入酱油,五香粉,翻炒几下,然后加水,盖上盖开始大火炖
7/10炖鸡的同时,把地瓜去皮洗净,然后切成块
8/10这时锅也差不多开了,把地瓜块倒入锅内,搅拌均匀,大火烧开,改小火慢炖
9/10等汤汁变粘稠,就可以了,加入盐,搅拌均匀就可以出锅了,因为鸡本身就很香,所以这里不需要太多的调料,
10/10盛好,香菜装饰下,上桌开吃吧,软烂香浓哦,
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