如果你爱吃南瓜，就一定要尝试一下这款南瓜派。派皮酥软南瓜馅非常的细腻，口感还是不错哒。也适合小孩子和老人食用。南瓜本身就含糖分，根据南瓜的甜度，要适当去调节派馅的甜度。如果派盘不是不粘涂层的，要涂抹黄油撒薄薄的面粉防粘。我觉得这款派很适合用深派盘来做，这样可以盛放更多的派馅，味道更浓郁以下配方可制作一个直径17cm的圆形深塔盘的派，派盘用的是学厨的工具/原料more低筋粉（派皮）(150克)细砂糖（派皮）(30克)黄油（派皮）(67克)糖粉（派皮）(15克)牛奶（派皮）(50克)南瓜去皮去瓤（派馅）300克细砂糖 （派馅）45克鸡蛋（派馅）2个淡奶油（派馅）125克椰蓉 表面装饰适量步骤/方法1/15分步阅读黄油写成小块（不需软化）2/15低粉筛入黄油中3/15有手捏碎捏散，类似那种粗玉米面的施戴状态4/15倒入细砂糖和糖粉混合均匀，慢慢倒入牛奶，用手搅拌成光滑的面团5/15用保鲜膜把面团包裹好，压近肤冰箱冷藏松弛45分钟6/15南瓜去皮去瓤之后放在水中煮软7/15沥干净水之后用大勺子压成泥8/15南瓜泥中倒入细砂糖、鸡蛋搅拌均匀9/15再倒入淡奶油10/15搅拌均匀即可11/15派皮冷藏松弛之后，放在揉面垫上擀平12/15放入派盘上，用手整形，用擀面杖在派盘上平行擀去多余的派囊码盘13/15用叉子在派底部戳一些小孔14/15派馅倒入派皮中15/15放入预热好的烤箱200度10分钟之后转160度30分钟即可晾凉后在脱模，我撒了一些椰蓉在上面