夏天到了，天气炎热，人有时总感觉到干渴的不行，不想吃饭，可是饭前来一碗美味的汤，滋润喉咙，并且让人食欲大增。还有一句健康名言说的好：饭前一碗汤，苗条又健康。我最喜欢做的就是西红柿豆腐肉丝汤。工具/原料more西红柿(40克)豆腐(50克)瘦肉丝(50克)青菜叶(10克)食用油适量生粉适量料酒适量调味料适量盐适量方法/步骤1/10分步阅读

西红柿清洗干净，切成均匀的块状

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豆腐在水中浸泡半小时后，切成细条状

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瘦肉切成丝，用料酒，盐腌制，然后加生粉，调味料和食用油调好

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青菜洗干净，把叶子切成细丝

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锅烧热，倒入食用油烧开，倒入西红柿，炒至出汁

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倒入适量的生水

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倒入备好的嫩豆腐

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水烧开后，倒入调好的肉丝

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倒入青菜叶子

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加入盐和调味料，盛碗

注意事项

生水要适量，水太多的话，汤味太淡，水太少的话，汤味太浓

青菜叶子最后放，可以保持青菜的维生素流失少，并且颜色鲜艳。

西红柿