又到周末了，该炖了。父母年老，容易骨质疏松，人到中年骨质流失快，宝宝也需要更多的钙才能快速成长。来吧，赶快补钙看看能不能再逆转生长。工具/原料more排骨(500克)干贝10克竹荪10克鲨鱼骨20克姬松茸10克海底椰20克方法/步骤1/10分步阅读

材料清单：海椰子、竹荪、姬松茸、瑶柱、排骨、鲨鱼骨、生姜。

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事实上，我更喜欢把排骨泡两次，然后把汤煮开。一是去血，二是去异味。

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锅中加水，放入洗净的排骨，加入两片生姜、一勺料酒、烫开水等，再煮2分钟，然后熄火。

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将竹荪浸泡15分钟，取下盖子和竹竿，将封闭的竹竿中间切开，平放方正，然后用手指擦去褶皱的灰尘和淤泥

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水泡的竹荪有三个手指那么厚。

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浸泡3小时后的鲨鱼骨。饮用足够的水后，原来弯曲变形的骨骼呈现出原来的自然形状。放一小块姜煮2分钟。去除腥味。

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姬松茸提前1小时浸泡，酥脆可口，颠覆了你对真菌的理解。

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不要在大汤锅里用太少的水，因为炖菜里的水在3小时内会蒸发得更多，而水会把锅糊得太少。用大火煮3小时。

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把所有材料放入炖肉中，加水至9分。

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邓邓邓，3个小时过去了。看看成品。汤是清的，新鲜的，不油腻。排骨炖得又软又烂。鲨鱼的骨头也很柔软

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