今天带来的是在家也可以做的午餐肉,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more五花肉(300克)玉米淀粉(3勺)面粉(3勺)鸡蛋(1个)料酒(2勺)盐(半勺)糖(2勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)生姜末(2片)白胡椒(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/14分步阅读

先把五花肉，去皮，切成小块。

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把五花肉和姜片放到绞肉机，绞成泥状。

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接下来把面粉，鸡蛋，已经调味料一起放进去，搅拌均匀，成糊。

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把肉泥也倒进去。

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搅拌均匀。

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在玻璃容器上，涂抹油。

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把搅拌好的肉泥倒进去。

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压实，然后盖上锡纸。

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小火蒸30分钟。

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开盖晾晾。

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切成方形。

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再切片。

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煎着吃，包着吃，火锅吃，都很不错。

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做成饭团，带去上班做午餐。