鱼排自然解冻，用厨房纸吸干表面水分，然后用可达怡西式煎鱼料粉揉搓腌制。如果没有这种调料可以用香草碎，黑胡椒粉，盐，莳萝，百里香碎，罗勒，牛至等来腌制。洋葱和大蒜切成蓉。锅里融化一块黄油，把洋葱和蒜蓉放进去，香味瞬间爆发出来。撒入黑胡椒碎粒和黑胡椒粉。加入蚝油和水熬成酱汁备用。平底锅或电饼铛倒入橄榄油，把鱼排放进去煎。秋葵提前焯水断生，也放进去煎一下，吸收香味。煎好后摆盘。淋上熬好的黑椒汁，撒上混合香草碎即可~工具/原料more明太鱼鱼排(一块)可达怡西式煎鱼料粉(适量)黑胡椒碎粒(适量)大蒜(两瓣)洋葱(小半个)蚝油(四大勺)水(一勺)黑胡椒粉(少许)黄油(10g)橄榄油(适量)混合香草碎(适量)秋葵(四棵)步骤1/9分步阅读鱼排自然解冻，用厨房纸吸干表面水分，然后用可达怡西式煎鱼料粉揉搓腌制。如果没有这种调料可以用香草碎，黑胡椒粉，盐，莳萝，百里香碎，罗勒，牛至等来腌制。2/9洋葱和大蒜切成蓉。3/9锅里融化一块黄油，把洋葱和蒜蓉放进去，香味瞬间爆发出来。4/9撒入黑胡椒碎粒和黑胡椒粉。5/9加入蚝油和水熬成酱汁备用。6/9平底锅或电饼铛倒入橄榄油，把鱼排放进去煎。7/9秋葵提前焯水断生，也放进去煎一下，吸收香味。8/9煎好后摆盘。9/9淋上熬好的黑椒汁，撒上混合香草碎即可~