一直喜欢吃面食，尤其是馒头类。之前做过南瓜，紫薯馒头，今天就用山药来做做看，味道一定也不错！工具/原料more山药(150克)紫薯(150克)面粉(250克)白糖适量酵母粉适量方法/步骤1/16分步阅读

将山药和紫薯去皮后，切成薄片，然后入锅蒸约20分钟。

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再蒸山药的这段时间里，来处理一下面粉。将面粉倒入一个大碗中。

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接着加入酵母粉和白糖，搅拌均匀后，加入水，开始揉面。

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揉面的方法和平时一样，面团做好了，盖上保鲜膜，留一旁发面。

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面团做好了，山药也蒸好了。将山药和紫薯分开装。

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分别加入白糖后，用勺子将其压成泥状。

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面团发好大概要一个半小时。取适量面团，用擀面杖擀出一个大圆来。

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先将紫薯泥铺在上面，尽量铺均匀一点。

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再把山药泥也铺在紫薯泥上面。

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然后卷成一条常常的面。

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最后用刀切成段（如图），放置在一旁

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接下来处理剩下的面。取适量的面，用手捏成扁圆形，再在上面放上紫薯泥。

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接着放山药泥，用手像包包子一样，将紫薯泥和山药泥包在里面，然后搓成圆球。

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还有一种做法是边想边做的，所以就没有拍到照片，但也很简单：取适量的面团，擀成扁圆，铺上紫薯和山药泥，取四个点向中心捏，就可以了。

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全部做好了，开始蒸馒头了。

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大火蒸约15分钟，热腾腾的馒头做好了。看着就很想吃啊！

山药馒头紫薯馒头