iOS开发指的是使用苹果公司的iOS操作系统进行开发，基于Objective-C或Swift编程语言创建应用程序的过程。它主要使用Xcode集成开发环境和iOS软件开发工具包（SDK）进行开发。

iOS开发的意义在于，随着智能手机和平板电脑的普及，iOS成为了全球智能手机和平板电脑市场的重要操作系统之一。苹果公司开发的App Store是一个巨大的市场，众多的iOS应用程序为用户提供各种各样的功能和服务。因此，对于开发者而言，iOS开发是一个巨大的机会，可以通过开发应用程序来获取更多的用户和营收。

具体来说，iOS开发有以下几个方面的概括：

1. 开发出符合iOS平台标准且能够提供独特用户体验的应用程序，包括社交应用、音乐应用、游戏应用等。

2. 熟练掌握Objective-C、Swift等编程语言和Xcode开发工具，能够有效地开发、测试和调试iOS应用程序。

3. 了解iOS设备和操作系统的各种特性和限制，能够根据需求和用户反馈来优化和改进iOS应用程序。

4. 能够进行跨平台开发，包括与Web服务和云存储的集成、与Android等平台的集成等。

总之，iOS开发对于开发者来说是一个有挑战也有机会的领域，能够帮助他们学习和掌握新的技术和工具，寻求更多的创新和发展机会。