今天带来的是中式汉堡包,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more中筋面粉(200克)酵母粉(2克)南瓜泥(60克)水(50克)酱料(10克（个人口味酌情增减）)肉泥(100克)荸荠(5个)胡萝卜(一小块)葱花(10克)大酱(2勺)水淀粉(1碗)酱油(1小勺)方法/步骤1/16分步阅读

南瓜泥和白面加酵母粉和水和成团，揉光滑细腻。

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分30克一个小球

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滚圆

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揪一块面沾点猪油放入面团中心

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封口，翻面喷水

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在芝麻里沾一下

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按扁

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醒发好

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烙熟，我用水煎法烙的，感觉不如直接烙，饼小，好熟，烙的时间短，不会硬。

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肉剁泥，荸荠切粒，切葱花，胡萝卜末

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油热下肉泥和葱花炒

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调淀粉水

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在肉末中点酱油调色

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下其他料一起炒，用水淀粉勾芡。成粘稠状。别咸了。

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肉酱好吃，

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