今天带来的是萝卜丝丸子汤,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more猪肉馅(250克)白萝卜(1根)鸡蛋(1个)玉米淀粉(60克左右)盐(1~2小勺)十三香(少许)鸡精(1勺)小葱(1根)食用油(1勺)胡椒粉(少许)生抽(10克)方法/步骤1/11分步阅读

萝卜削皮

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用擦子擦成细丝

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将萝卜丝焯水后，浸泡在凉水中

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将凉水浸过的萝卜丝捞出沥干水分

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猪肉馅内放入十三香、鸡精、盐（半勺）、淀粉、生抽，并打入1个鸡蛋后，沿一个方向搅拌，使肉上劲

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小葱切碎备用

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锅内少油烧热

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放入1升水后烧开

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将搅好的肉馅做成1元硬币大小的丸子下入锅中，中火烧开至丸子浮起

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下入备好的萝卜丝烧开，放入适量盐，撒上胡椒粉，葱碎。萝卜丝丸子汤就做好了

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装到碗中，开始享用