盐水煮花生的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-09【导读】:
今天带来的是盐水煮花生,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more花生(600克)盐(2勺)八角(1个)香叶(1片)花椒(数粒)干红椒(2颗)方法/步骤1/8分步阅读
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5块钱一把的新鲜花生,回家自己摘摘,很实惠。摘了一大锅子。

一颗一颗地用手压出一条小缝,这样煮出来的花生不用浸泡直接入味,煮好就可以吃。

放入沥篮中,一边冲水,一边用力地反复掇洗,洗去壳表面的泥土和杂质,冲洗干净,再控一下水。

把处理好的花生倒入砂锅中,加入适量的清水,可以没过花生就好,加入香叶,干红椒和八角,我一样放点,不需要太多,喜欢味道浓一点的可以多放些。

根据花生的量来酌情加减盐的用量,我这里加了2勺盐,不需要搅拌,直接盖上锅盖,先大火把水烧开,再转中小火煮十来分钟就熟透了。现做就可以现吃,开口的花生,汤汁带着盐味进入,不用等,不用泡,适合急性子。

成品二

成品一

成品三

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