山药炒木耳是一道美味可口的汉族名菜，此菜脆嫩爽口，营养丰富。木耳用温水泡发30分钟，山药去皮切成片，加入生粉拌匀；坐锅点火倒油，将山药放入热油中炸至表面微黄取出，锅中留底油，下葱姜蒜进行爆香，放入木耳、枸杞、花椒翻炒，加盐、蚝油调味，最后加入山药翻炒均匀，再加少许味精出锅即可装盘。工具/原料more山药木耳方法/步骤1/6分步阅读

功效一，山药炒木耳可以预防心血管系统的脂肪沉积。

2/6

功效二，木耳可以保持血管弹性，消脂避免肥胖。

3/6

功效三，山药具有健脾补肺的作用。

4/6

功效四，山药炒木耳具有益胃补肾、长志安神的功效。

5/6

功效五，山药炒木耳主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振等病症。

6/6

功效六，常吃山药炒木耳，可以保持身材纤细，还有降血糖的作用。

注意事项

1，山药是补益食品，有收敛的作用，所以如湿热过重、有便秘的人不宜食用过多。

2，如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病害。

益气补血健脾养胃长志安神养颜瘦身