粤菜--虎皮尖椒
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-09【导读】:
虎皮尖椒是一道广东的汉族名菜,属于粤菜,主要食材是尖椒,主要烹饪工艺是炒。成品外脆内软,辣味十足。工具/原料more青尖椒(200克)油适量醋适量酱油适量糖适量盐适量方法/步骤1/3分步阅读
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美食
尖椒洗净去顶,用菜刀轻拍,擦干表面的水分

锅内少许油,油热后将尖椒放入,煎到皮微微泛起,并且发软为止

放入醋、酱油、糖、翻炒,加少量水,小火炖3分钟,放入适量盐即可出锅

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