天气冷了突然想吃点辣的，看看冰箱有什么，好像能做辣的食物的就你了 鸭工具/原料more鸭(半只)花椒(10粒)生姜两片料酒适量生姜适量大蒜适量香料适量冰糖适量鸡精适量香菜适量芝麻适量老抽适量生抽适量辣椒适量豆瓣酱适量方法/步骤1/10分步阅读

鸭子用水泡两个小时去血水

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切块备用

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冷水中加入鸭块花椒、料酒煮开捞出备用

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生姜洗净切片

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锅中坐油加入生姜大蒜爆香

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加入鸭翻炒

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1、香料用开水泡半小时2、炒香的鸭子加入老抽、生抽、鸡精、冰糖上色3、加入泡好的香料

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再加入辣椒翻炒大概2分钟

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倒入高压锅炖40分钟

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捞出加入香菜芝麻完成