黄金的三色蛋是一道爽口好吃的美食，食材主要是皮蛋、火腿和鸡蛋，今天本篇介绍怎么做黄金的三色蛋，做法简单，好吃不腻。工具/原料more火腿(一个 )皮蛋(两个 )鸡蛋(五个)葱花适量方法/步骤1/15分步阅读准备两个皮蛋，纵切成四瓣。2/15把一根火腿肠纵切成四根。3/15把五个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。4/15准备一个耐热容器，倒入食用油后，用刷子涂抹容器内壁，防止粘连。5/15容器内摆入皮蛋。6/15放入火腿。7/15倒入蛋清。8/15容器盖上保鲜膜。9/15容器放入烧开的蒸锅上。10/15盖上盖子，大火蒸5分钟，蒸至蛋清凝固。11/15取出容器，倒入打散的蛋黄。12/15蛋黄均匀淋在蛋白上。13/15容器盖上保鲜膜。14/15放入蒸锅，大火蒸15分钟。15/15出锅切好装盘，撒上葱花，黄金的三色蛋已经做好了。