橙汁豆腐的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-09【导读】:
今天带来的是橙汁豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more日本豆腐(3条)橙子(一个(约200g))淀粉(30g)白糖(15g)盐(少许)油(10ml)方法/步骤1/10分步阅读
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准备3条日本豆腐。从包装中间用刀对半切开,然后从两边捏住褪出包装袋。

豆腐切成均匀圆块,厚度1cm,置盘中备用。盘子洗净后需要先用厨房纸巾擦干水分。

加入4勺淀粉,均匀裹于豆腐上,备用。

准备一个胖乎乎的橙子~

对半切开,直接用手将橙汁挤出,有榨汁机也可。(懒得洗榨汁机(◐‿◑))

黄澄澄的小半碗,加入一勺白糖,一勺淀粉,少量盐调味~如果是买的小橙子,可以参考这个挤出量。

取裹粉的豆腐,冷油热锅,中火煎制约10分钟,注意翻面。

煎制双面金黄,筷子试探外层有脆脆感觉即可。

将调好的橙子酱汁倒入锅中,快速拌匀收汁后出锅。

咬一口~外脆里嫩,橙汁的清香调动味蕾,而后被鸡蛋香味包裹,甜而不腻,火速光盘系列

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