订阅人人都能做的蜜汁叉烧
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-09【导读】：
买了空气炸锅几年了，一直懒得拆出来用，突然想试用一下（免得失手）。于是做了这个叉烧，超简单，超好吃工具/原料more猪颈肉(250克)梅头肉(200克)叉烧酱2勺蜂蜜3勺老抽1勺方法/步骤1/6分步阅读
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把肉洗干净，表面水分吸干，然后用牙签，启动你的摩打手，疯狂在表面扎洞吧！！越密越好入味，我这里的肉是分成4份的，每个都认真扎了一遍，反面也要扎。
2/6然后把肉，和所有酱料一起拌匀，盖上保鲜膜，放进冰箱腌制，我腌了超过24小时，很入味。
3/6空气炸锅用180℃预热5分钟，然后把肉铺好，锡纸或者油纸随便铺不铺，反正都要洗锅～然后开始180℃，10分钟，中间大概第5～6分钟时打开看一下情况，空气炸锅焦得挺快的，10分钟到了之后，可以再多加3～5分钟上色（看你家锅的火候），反面同样操作。
4/6烤好了，我先在锅里放了一会，没那么热了就可以切了，如果你做的很多，建议吃的时候切，吃多少切多少，毕竟冷藏再加热会让肉汁减少的
5/6成品，这样看怎么像鸡扒……反正很好吃就是了，用料也很简单，就3种调味料
6/6近看一个，焦的地方香香酥酥的，很好吃，肉腌够时间了很入味，而且脆脆的，很爽口弹牙，肉本身会渗油，所以不要加油了，瘦肉部分也好吃的
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