我一直有很多东北朋友，佩服他们的讲义气和重情义。和他们混的时间长了，我也学会了一些他们那个地方的菜，但是还是不地道的，毕竟我是湖南人。今天把我这半桶水的东北菜做法带给大家，欢迎批评和指教。工具/原料more排骨(350克)油豆(400克)大蒜适量生粉蚝油鸡精各适量方法/步骤1/8分步阅读

把排骨洗干净控水，再放蚝油生粉鸡精盐腌五分钟。

2/8

把油豆洗干净再撕掉头尾，别看起来这么大个，其实很嫩的豆豆呢。再一分为二，放在盘子里备用。

3/8

烧开一锅水放油豆放进去焯一下，要快速捞出来。

4/8

锅烧七成热，爆香大蒜，把排骨倒进去炒一下。

5/8

炒到排骨肉变成白色时倒入一碗水，盖好盖子焖 十五分钟。，

6/8

另起锅，放少少油，把油豆倒进去炒。不停地翻炒。因为焯了水的，也只需炒二分钟就可以啦。

7/8

再把焖熟的排骨倒进去，放盐和鸡精盖盖子再焖二分钟。

8/8

关火，装盘开吃了，味道真的还不错，宝宝说好好吃的大豆豆哦。

注意事项

这种大油豆要煮熟才能吃。