订阅溜肉段家常做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-09【导读】：
将食盐、胡椒粉、料酒与肉段混合，腌制十分钟后裹上淀粉水，下入油锅中炸至定型即可捞出。工具/原料more里脊肉(500g)食盐(20g)胡椒粉(20g)料酒(25g)方法/步骤1/3分步阅读
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腌制肉段
将里脊肉切成肉段，加入食盐、胡椒粉、料酒，抓匀后腌制十分钟。
2/3裹上淀粉水柱珠
将肉段放在淀粉水中，抓匀。锅中热油，六成热时关火，下入肉段。
3/3定型后捞出
肉段全部放入晃劫侧后，再次开火，冲夏期间不停搅拌，肉段定型后捞出即可。
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