其实我们想要吃正宗的牛肉干，可以在家自己制作，干净健康无添加，保证是全牛肉制作的，制作方法还简单，在家做牛肉干，用把锅就行，口感筋道，鲜香入味，跟买的一样好吃，现在就把具体的制作方法分享给大家，喜欢吃牛肉干的小伙伴可以在家试着做一下。工具/原料more牛肉(500g)葱姜(15g)料酒(5g)生抽(5g)蚝油5g卤料包一袋辣椒粉2g油50g孜然粉2g黑芝麻2g食盐2g白糖2g方法/步骤1/5分步阅读

首先我们要把牛肉清洗干净，切成长条，要切的稍微厚一点，将切好的牛肉冷水入锅放入葱姜，料酒，生抽，捞出，蚝油，煮开后撇去浮沫，在放入一袋卤料包，我们在超市就可以买到，煮半个小时后捞出控干水分。

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锅中烧油放入牛肉，用小火煎出多余的水分，煎到表面金黄，捞出控油。

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锅中留底油放入辣椒粉，孜然粉，黑芝麻，食盐，白糖，煸炒出香味后放入牛肉干，翻炒均匀就可以出锅了。

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这样美味的牛肉干就制作完成了

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撕开了看，一条条的牛肉筋络分明，是不是很简单，有喜欢的小伙伴就试试吧，简单又美味跟买的一样好吃

家庭自制美食教学简易