订阅无糖荞麦馒头的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-09【导读】：
今天带来的是无糖荞麦馒头,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more面粉(200克)荞麦粉(300克)酵母粉(5克)水(1勺)方法/步骤1/7分步阅读
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我用的荞麦粉比较多，300克荞麦粉加200克面粉，放入5克酵母和面
2/7揉成面团静置发酵
3/7发酵两倍大
4/7分成小块，每一小块揉成一个小馒头，荞麦多不会发的像纯面粉那样宣软，比较瓷实，所以馒头不要做的太大，都揉好后，蒸帘刷一层薄油，放上馒头，再静置十分钟
5/7开火上气后大火蒸20分钟，关火闷十分钟
6/7有一定的弹性，也不会硬，口感像有点发糕，味道有一点苦，但是完全可以接受。
7/7减肥口粮！
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