云南鲜花饼【空气炸锅版】的做法工具/原料more中筋面粉(100克)玉米油(30克)白糖(12克)水（85度左右）(45克)低筋面粉(80克)玉米油(40克)玫瑰花酱(140克)粘米粉(25克)方法/步骤1/16分步阅读

粘米粉下锅炒熟（微微发黄即熟了）

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玫瑰花酱过称（玫瑰花酱制作方法上一个菜谱有，如果是买的玫瑰花酱，水份过多需要过滤一下。把水份挤出来）

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玫瑰花酱与炒熟的粘米粉混合均匀，分成12等份。

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水油皮和油酥按照材料分别混合均匀，揉成团醒15分钟。

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醒15分钟后，把油酥和水油皮分成12等份。

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把水油皮按扁，包上油酥。

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把面团擀成椭圆形卷起 再擀一次卷起来 醒15分钟。

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把醒好的面口收到一边。

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面团按扁包上玫瑰花馅

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包好的玫瑰花揉圆。

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再用手按扁，一旁静置。

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饼盖上自己喜欢的糕点印章（用红曲粉或者其它食用色素） 空气炸锅170度预热2分钟。烤8分钟。 （烤箱170度预热5分钟，上下火烤20分钟）

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考上8分钟，颜色刚好 微微发黄。

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自己做的鲜花馅，颜色玫红 香甜不腻 有嚼劲。

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烤好的鲜花饼平铺散热，这样凉了也是酥脆的。

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如果吃不完，凉后可盖上保鲜膜放入冰箱保存。