食品添加剂怎么管理
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-10【导读】:
食品添加剂不等于有毒物质,它的使用是必不可少的,如何做到正确的使用呢?这里为大家讲解一下方法/步骤11/1分步阅读
方法/步骤21/1
方法/步骤31/1
方法/步骤41/1
方法/步骤51/1
方法/步骤61/1
注意事项
专人采购:添加剂的采购,需要了解供应商的货物渠道,供应商的资质,采购人需要对其赋有法律责任,一旦出现情况,可以第一时间责任到人。

专柜保管:食品添加剂的存放,不可以与调理放在一起,需要有专门的柜子进行存放

专人登记:每次的使用,都必须是同一个人去记录,不可以换动,这样保证了记录的准确性

专人保管:保管的部分一般为食品安全员,或者仓库管理员。

专人领用:领取的人是谁,要固定,面点师的泡打粉就是面点师傅领取的,炒菜是的厨师是不可以领取的。

卫生:在这些都做好的情况下,卫生环境的也是重要的保障之一,合理的使用,定量的领取,都是安全使用添加剂的环境。

食品安全是身体健康的保障,希望大家在享受美食的同时,不要忽略健康问题。
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