订阅酱焖猪皮的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-10【导读】：
健康美味，简单易学，懒人必备工具/原料more熟猪皮(一盘)胡萝卜(半根)青椒(一个)木耳(一把)黄豆酱一勺郫县豆瓣酱一勺油一勺姜蒜适量方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
锅里放油，加入姜蒜，辣豆瓣，黄豆酱
2/7炒香
3/7加入切成条的猪皮
4/7翻炒均匀裹上酱
5/7加入木耳和胡萝卜，
6/7猪皮事先煮到软烂了，少加一点水，翻炒就好，一定要加一点！不然猪皮和木耳都会爆，猪皮硬多加一点水，焖到软烂
7/7汁收浓，加入青椒和蒜片翻炒均匀
注意事项喜辣的，可以以辣豆瓣酱为主，怕辣的以黄豆酱为主，你的厨房你做主，灵活掌握
酱里已经各种料，除非特别口重，不必再加盐，生抽，蚝油等提鲜的也可以不必加
配菜可以根据自家储备加点香菇
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