订阅帝王蟹如何保鲜存活
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-10【导读】：
帝王蟹因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。现在很多人都喜欢吃帝王蟹，但是买回家后不知道怎么保鲜，怎么处理才能让帝王蟹存活的久一些。那么帝王蟹该如何保鲜存活呢？保存帝王蟹的方法：1/4分步阅读
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注意事项
冰箱冷藏：首先我们在购买帝王蟹的时候就应该挑选活力旺盛的帝王蟹，然后把帝王蟹的脚捆起来以减少帝王蟹的体力消耗。将帝王蟹放在冰箱的冷藏柜，温度调节到5度-10度，盖上湿毛巾即可保鲜存活。
2/4水养保存：准备一个塑料桶或者水盆，把帝王蟹放入其中，但是要注意不能层叠，然后加水至螃蟹身体的一半高即可，如果水太深会导致帝王蟹缺氧窒息而死，水温最好不要超过25度，帝王蟹能够生存的最低水温是4摄氏度。
3/4货架保存：新鲜的帝王蟹货架保存期大概一周，将其置于湿冷环境下，经适当镀冰衣处理，冷冻蟹段可保存帝王蟹1年。
4/4冷冻保存：假如购买的是冷冻帝王蟹，应置于零下18度，冷冻蟹段可保存1年。
注意事项挑选帝王蟹时，应选择比较有活力的。
如果购买多只帝王蟹，我们应该先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存（用手轻触帝王蟹的眼睛，如果反应不灵敏就应该吃掉）
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