广式腊肠煲仔饭(懒人版)的做法工具/原料more广式腊肠(2根)大米（丝苗米）(350g)干香菇(8朵)小青菜（芥兰）(4个)香油(2勺)生抽（酱汁）(2勺)白糖（酱汁）(3g)香油（酱汁）(0.5勺)蚝油（酱汁）(0.5勺)水（酱汁）(15g)方法/步骤1/12分步阅读

大米洗净、最好选用丝苗米，没有的话就选长粒米，浸泡一个小时左右，然后将大米放入电饭煲锅中加入几滴香油，按刻度放入水。

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盖上盖子，然后点功能，就有操作提示，选择煲仔饭，点击开始就进行烹饪模式了。这时候可以准备配料了。当然时间非常充裕。大概会煮1个小时。

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干香菇洗净浸泡，小青菜也洗净，特地选用了广式腊肠切片备用。

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等到饭煮好了，会有提示可以放入配料，这时打开电饭煲放入浸泡好的香菇和切片的腊肠，以及在锅子的边缘淋上香油2勺

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关上盖子再按下开始键。这时会倒计时10分钟哦。10分钟后煲仔饭就做完啦～

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趁着10分钟把蔬菜在沸水中焯熟。大概30秒左右，就可以取出备用。

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调制酱汁：将生抽、白糖、香油，蚝油、水调匀。

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10分钟后，开锅啦～检验了一下旁边的锅巴。好诱人。

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锅底的一块尤物

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装盘，淋上刚才调配好的酱汁，开动啦

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成品图

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成品图