订阅蒿子杆的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-15【导读】：
有很多人不了解蒿子杆的做法，那么今天小编就在这里给大家分享一点我的小经验，希望可以给你们带来帮助。工具/原料more蒿子杆(适量)几点(3至4个)方法/步骤1/8分步阅读
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首先准备好蒿子秆和几个鸡蛋，然后将茼蒿切段，茼蒿焯水备用
2/8然后将蒿子秆洗净，大蒜切小丁，接着准备好生抽.蚝油.
3/8取一小碗,加入适量生抽.蚝油,加入蒜丁调成碗汁.锅内入油.倒入碗汁爆香.
4/8茼蒿焯水备用，先炒鸡蛋，油多些，鸡蛋滑熟，倒入焯好的茼蒿
5/8加生抽翻炒，出锅前加少许盐和鸡精，起锅装盘后撒少许枸杞和熟芝麻装饰即可
6/8为操持此菜鲜香爽脆的口感，茼蒿焯水时间要短，入锅即刻捞出。翻炒时间也不宜过长。
7/8炒蛋油稍多些，鸡蛋滑熟，保持鲜嫩，不碎不老。盐适量不可过咸。
8/8一般人群均可食用。适合高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者等；但因茼蒿辛香滑利，胃虚腹泻者不宜多食。
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