鸭胸是鸭肉中最嫩的部位，用调料腌透，放进烤箱烤制，刚出来的便是冒着油香喷喷、甜丝丝的蜜汁烤鸭胸。简单易做，赶快动手，让生活更添滋味！工具/原料more鸭胸脯肉(4条)黑胡椒10克料酒15毫升盐10克五香粉5克蚝油10毫升糖5克老抽5毫升蜂蜜适量步骤/方法1/9分步阅读鸭胸肉，洗净后控去水分，放入容器，加入盐，料酒，老抽，白糖，蚝油，黑胡椒碎，五香粉。2/9用手揉搓拌均后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一个晚上，中途可取出搅拌一下在继续腌制。3/9烤盘上铺上锡纸，把鸭胸排放在锡纸上。4/9烤鸭肉会出很多的油。可以把锡纸的四周折起，这样烤出的鸭油就不会流的到处都是了，更方便清洗烤盘。5/9烤箱预热至200度，放入鸭胸先烘烤约15分钟。6/915分钟后取出鸭胸，烤盘上已出现大量的鸭油。7/9轻轻的拿出锡纸，重新更换一张。把鸭胸放入，四周同样折起来。在表面刷上一层蜂蜜，在放入烤箱，还是200度在烤15分钟就可以了。8/9烤后取出鸭胸肉放在一边稍稍放凉，等待切片。9/9稍微放凉后切成片，撒上孜然或者椒盐便可食用了。