茨菰性微寒，味苦，具有解毒利尿、防癌抗癌、散热消结、强心润肺之功效。可治疗肿块疮疖、心悸心慌、水肿、肺热咳嗽、喘促气憋、排尿不利等病症。而且它含维生素B1，维生素B2较多，能维持身体的正常功能，增强肠胃的蠕动，增进食欲，保持良好的消化，对于预防和治疗便秘最佳。今天用茨菰与土鸡一起蒸了吃！还是用的蒸烤箱，用了低温蒸汽，100度蒸25分钟！感觉使用非常方便！工具/原料more土鸡 (半个 )茨菰 (2个 )盐焗鸡粉少许 六月鲜酱油 2勺料酒 1勺香油 少许细葱 适量 红辣椒 1个色拉油少许步骤/方法1/15分步阅读半个土鸡洗净沥干水分2/15切成小块3/15鸡肉里加点料酒、盐焗鸡粉腌制2小时4/15茨菰洗净去皮切成薄片5/15把茨菰片平铺在盘底6/15把腌制过的鸡块放在茨菰片上，放上姜片和葱结7/15蒸烤箱的水箱装好纯净水8/15把水箱装回蒸烤箱里9/15用手机操作低温蒸汽，设定100度30分钟，一般只要20-25分钟，我家的是土鸡所有我多加了5分钟10/15蒸烤箱开始工作11/15时间到，蜂鸣声提醒12/15取出后，把葱结和姜片拿掉13/15加入适量的酱油14/15撒上葱花和红椒圈15/15小锅里加热少许色拉油和香油，爆香葱花即可