妈妈的味道。反正我觉得我妈烧的猪肉饭最好吃，外面比不了的。然后就开始自己尝试着做，稍许的改变了妈妈的配方 我感觉猪肉饭是离不开板栗的，哈哈该文章来自豆果美食达人作者大某工具/原料more糯米(适量)五花肉(适量)板栗(适量)葱白(5段)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)红糖(质量)步骤1/8分步阅读糯米洗净冷水泡四小时左右2/8准备食材。泡好的糯米、五花肉切片、板栗买的是去壳了的，冷水下锅煮沸去皮、葱白、生抽老抽、红糖、料酒（这里少了料酒）3/8五花肉下锅煎出油4/8放入板栗、葱白炒至葱白微焦5/8糯米沥水入锅翻炒下，依次倒入料酒、生抽、老抽、红糖，翻炒至米粒有点粘的状态、微微微焦6/8炒好的猪肉饭盛出倒入蒸饭木桶内7/8锅里加水放入饭桶盖盖蒸四十分钟左右8/8好香哦、开吃吧……