适用于做菜爱好者，高颜值，低操作，居家假期必备，手工达人专属，一口香甜，回味无穷，朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，冷热皆适用，随做随食用，口味个人，十分方便。工具/原料more鸡腿肉(250g)面条(100g)花椒(10g)姜5g蒜5g葱2g淀粉3g方法/步骤1/5分步阅读

鸡腿剔骨切成小块，放几片生姜，一勺料酒，一勺生抽，一勺糖，一勺蚝油，一勺白胡椒粉，一勺淀粉抓匀腌制30分钟

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起锅热油，有七成热放青红花椒炸出麻味，不要炸糊，放葱姜蒜炒香放入鸡肉煎炒至熟，再放入青线椒和小米椒炒至均匀。

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倒入2-3勺生抽，2老抽，2蚝油，一勺糖，适量盐翻炒均匀上色。

面条倒进去、 拌拌拌 确保每根面条都能裹到香香的酱汁。

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面条倒进去、 拌拌拌 确保每根面条都能裹到香香的酱汁。

出锅装盘，真真的又麻又辣，够味过瘾，?！

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出锅装盘，真真的又麻又辣，够味过瘾

注意事项

喜欢吃辣的朋友可以加入适量的辣椒，这样比较符合个人的口味。