河南辣椒豆的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-10【导读】:
辣椒豆怎么做,平时想要点下饭的小菜,就想到辣椒豆,今天给大家讲解下,怎么做辣椒豆工具/原料more黄豆(1把)辣椒(1把)茴香1颗白酒,盐少许白糖少许芝麻油少许方法/步骤1/9分步阅读
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1.首选选取优质的黄豆,把黄豆提前泡发备用

2.将一颗茴香加入到泡发的黄发,加入没过黄豆的清水量,然后开火将豆子煮熟

3.将煮好的黄豆,用滤水格捞起,摊开晾干水分

4.将晾干水分的豆子进行晾晒,晾晒到外皮发皱即可

5.取河南辣椒洗干净,然后同样进行晾晒至外皮微皱

6.取晾晒好的辣椒进行去蒂去籽,用剪刀/小刀将辣椒弄成小段,进行备用

7,.将辣椒放入料理机,研磨成颗粒状态

8.将已经研磨好的辣椒跟晒好的黄豆一起加入盘中,然后同时加入白酒/盐,白糖,和芝麻油,进行充分搅拌

9,放入干净的容器放置冰箱,等待2-3天即可食用
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