今天小编给大家带来黄精瘦肉药膳粥的做法，供大家参考。工具/原料more黄精 (10g)里脊肉(70g)大米(50g)香油(1小勺)料酒(1勺)生抽(1勺)盐(适量)胡椒粉(少许)胡萝卜(30g)葱(1根)清水(500g)方法/步骤1/8分步阅读

大米用流动水淘洗两遍，加一小勺香油拌匀，添入没过大米的清水浸泡半个小时。

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里脊肉和胡萝卜切成细丝，切葱花备用。

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将肉丝放进碗中，调入1勺生抽、1勺料酒、少许盐和胡椒粉，抓拌均匀腌制入味儿。

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将浸泡好的大米倒进小锅中添入清水，再把黄精放进去，大火煮至沸腾后转小火煮15-20分钟。中途要搅拌几次，把锅盖打开一条缝隙以免扑锅。

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待大米煮至软熟后放入肉丝，搅拌均匀继续煮5分钟左右。

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放入胡萝卜丝搅拌均匀煮软，加少许盐调味。

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最后撒入葱花搅拌均匀，关火盛出即可。

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一道简单营养同时具有药膳作用的黄精瘦肉粥就做好了。

总结1/1

1.大米用流动水淘洗两遍，加一小勺香油拌匀，添入没过大米的清水浸泡半个小时。里脊肉和胡萝卜切成细丝，切葱花备用。将肉丝放进碗中，调入1勺生抽、1勺料酒、少许盐和胡椒粉，抓拌均匀腌制入味儿。

2.将浸泡好的大米倒进小锅中添入清水，再把黄精放进去，大火煮至沸腾后转小火煮15-20分钟。中途要搅拌几次，把锅盖打开一条缝隙以免扑锅。待大米煮至软熟后放入肉丝，搅拌均匀继续煮5分钟左右。

3.放入胡萝卜丝搅拌均匀煮软，加少许盐调味。最后撒入葱花搅拌均匀，关火盛出即可。一道简单营养同时具有药膳作用的黄精瘦肉粥就做好了。

注意事项

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