星期天女儿在家，就想着给她做点好吃的，思来想去还是炒个虾。入秋了，天气转凉，补钙很重要。身体强壮了，就不容易生病，孩子的健康最重要了。1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗等;3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。工具/原料more海虾(10只)玉米油1勺盐1克葱3颗姜1块料酒1汤匙芝麻适量步骤/方法1/12分步阅读准备食材：海虾，葱，姜。2/12用牙签从虾的肩部，挑起虾肠去掉。3/12姜切丝，葱切段，准备芝麻。4/12平底锅中倒入油，放入姜丝爆香。5/12放入葱段出味。6/12放入海虾用中小火炒片刻。7/12放入料酒。8/12底部变色后翻面。9/12倒入半杯清水，水量无需过多。10/12放入盐。11/12盖上锅盖用中火炒，中间翻面一次，收干水份即可。12/12出锅前撒上芝麻即可，如果是生的芝麻就要水份收干前撒上。