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    活蟹如何保存方法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-04-11
    【导读】:
    最好不要直接宰杀再保存,这样会影响蟹肉的口感和质地。毕竟新鲜的猜好吃又营养。怎么保存活的蟹?介绍几种保存活蟹的方法。方法/步骤1/3分步阅读

    放入冰箱。把活螃蟹放在冰箱里。根据你冰箱冷藏室的大小找一个合适的泡沫盒,但要注意方法。首先将螃蟹的腿脚绑好,放入泡沫盒中。将它们一个接一个地放在一起,并在添加它们之前尝试尽可能多地打包一层。往泡沫箱里加水,直到水到达螃蟹的表面。然后盖上泡沫盒,放入冰箱冷冻室冷冻。想吃螃蟹的时候,只要取出来解冻,这样螃蟹的保鲜就可以最大程度的保证螃蟹的新鲜度。

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    放入塑料桶或盆中。您可以将活螃蟹放入 30-50 厘米高的塑料桶/盆中。小心不要堆叠它们。加水至螃蟹高度的一半。不要把所有的螃蟹都埋了。如果水太深,螃蟹会因为缺氧而窒息。桶/盆不需要覆盖。每天检查大闸蟹,及时吃掉活力不足的大闸蟹。这种方法用于保存阳澄湖大闸蟹。温度不高时,大闸蟹可存放5天以上。

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    放在浴缸里。将浴缸作为养殖池,将新鲜的螃蟹轻轻放入其中,将水倒在螃蟹的正上方,让它们站起来呼吸,并根据需要的时间在水中放入少量小鱼.虾。这种保存方式让螃蟹可以存活7天以上,而且浴缸的壁面光滑,螃蟹也逃不掉。还有一件事需要特别注意。如果你买的螃蟹没有马上吃掉,切记不要用水清洗,否则螃蟹会死。

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