凉瓜炒蛋的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-11【导读】:
凉瓜也叫苦瓜,凉瓜本身也是苦,但也清热解毒,而我本人也不吃苦哒,经过处理的凉瓜不会苦,加上鸡蛋炒会很香也超级下饭,每当我没胃口吃米饭的时候,看到凉瓜炒蛋就会吃下两碗米饭!两碗!!两碗啊!!!对于胃口小的我来说,简直撑死我了!!工具/原料more苦瓜(1根)鸡蛋(3枚)油适量盐适量步骤/方法1/5分步阅读把凉瓜洗净切成对半,再切薄,切薄炒的时候会快熟。然后装在盆里撒点盐搅拌均匀,腌三分钟
2/5三分钟过后把凉瓜冲洗干净再装些水浸泡,这样做的目的是去除苦味
3/5鸡蛋装碗里打撒
4/5锅热放油,油热后下凉瓜炒熟
5/5倒鸡蛋下去炒几下,放一点盐,盐不要太多,炒到蛋熟就好可以关火装盘啦





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