订阅脆脆的腌黄瓜的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-11【导读】：
今天带来的是脆脆的腌黄瓜,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more黄瓜(10斤)生抽(700ml)白米醋(250ml)蒜(5头)姜(250克)糖(100克)白酒(1勺)鸡精(1勺)方法/步骤1/10分步阅读
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黄瓜洗净，我是用刷子刷的
2/10切成细长条，切段也可以
3/10把籽的部分去掉，这样能减少水分
4/10一层黄瓜撒一层盐
5/10都做好后放一个重物压住，我除了这个自带的盖子外还放了一块石头，重一些能压出更多的水分
6/10压了一晚上和一白天后的样子
7/10把蒜切片，姜也切片然后和黄瓜混合
8/10锅里放生抽，糖，我用的冰糖，醋，白酒，鸡精煮开后晾凉，一定要晾凉哈
9/10把晾凉后的液体倒进黄瓜里，腌制一晚就可以了，喜欢吃辣的还可以放些小米椒
10/10配上一碗白粥好吃极了
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