如何制作白菜回锅肉，还是有很多的朋友对于这个并不是特别的了解，今天的这篇经验就聊一聊关于如何制作白菜回锅肉的问题，希望可以帮助到有需要的朋友。方法/步骤1/4分步阅读五花肉250克、白菜250克、干辣椒10克、姜5克、蒜5克、香菜5克、葱5克、茶油10克、豆瓣酱2匙、耗油2匙、酱油1匙、盐2克。2/4五花肉用沸水烫熟，五花肉切片，热锅，下回锅肉炒干。3/4下少许油，把肉与配料炒均匀，下白菜，稍炒软后下耗油与其他调味料，下点香菜与葱，关火上碟即可。4/4总结如下。